BUAHATIKU - Vitamin C dapat larut dalam air, mudah dihancurkan oleh suhu tinggi, serta mudah dioksidasikam oleh oksigen di atmosfer dan sedikit tembaga. Sumber vitamin C yang baik adalah jeruk, jambu bini merah, tomat, bayam, kol, dan kentang.
Peran Vitamin C
1. pembentukan jaringan kalangan oleh fibroblast.
2. pemasangan sel darah merah.
3.pembentukan tulang dan dentin pada gigi.
4.berperan penting dalam pertukaran oksigen dan karbondioksida didalam jaringan.
1. pembentukan jaringan kalangan oleh fibroblast.
2. pemasangan sel darah merah.
3.pembentukan tulang dan dentin pada gigi.
4.berperan penting dalam pertukaran oksigen dan karbondioksida didalam jaringan.
Kekurangan Vitamin C
Kekurangan vitamin pada anak disebut dengan scurvy. Keadaan ini dapat terjadi pada anak yang diberi makanan buatan tanpa sayur dan buah. Anak penderita scurvy akan mengalami gangguan sebagai berikut :
-integrasi dinding karier terganggu.
-pertumbuhan anak terganggu.
-timbul pendarahan karier dimana-mana, terutama di poriosteum, yaitu dekat tulang panjang.
-kadang terjadi pendarahan digusi, dibawah kulit dan selaput lendir. Pendarahan tersebut kadang berwarna biru sampai ungu yang rata berbentuk bulat dan tidak teratur.
Kekurangan vitamin pada anak disebut dengan scurvy. Keadaan ini dapat terjadi pada anak yang diberi makanan buatan tanpa sayur dan buah. Anak penderita scurvy akan mengalami gangguan sebagai berikut :
-integrasi dinding karier terganggu.
-pertumbuhan anak terganggu.
-timbul pendarahan karier dimana-mana, terutama di poriosteum, yaitu dekat tulang panjang.
-kadang terjadi pendarahan digusi, dibawah kulit dan selaput lendir. Pendarahan tersebut kadang berwarna biru sampai ungu yang rata berbentuk bulat dan tidak teratur.
0 comments: