KANDUNGAN DAN MANFAAT PADA SAYUR BAYAM

BUAHATIKU -  Bayam mengandung Provitamin A, vitamin B, C dan E. Bayam juga kaya akan mineral diantaranya kalsium,  kalium, besi, fosfor, natrium, magnesium, mangan, dan sedikit aluminium. 

Kandungan zat besi pada bayam dua kali lebih banyak dari sayuran lain.

Bayam sangat baik untuk memperbaiki fungsi limpa, memperlancar pengeluaran urin, dan memperbaiki penyakit gusi. Sayuran ini juga dapat memperbaiki sistem pencernaan dengan cara membersihkan, membangun, dan memperbaharui alat pencernaan. Secara alamiah, bayam mampu memperbaiki jaringa-jaringan tubuh yang rusak. Selain itu jus bayam dapat digunakan sebagai penambah energi pada anak. 

Seperti yang saya sebutkan sebelumnya, campuran jus buah apel dan sayur bayam, sangat baik untuk menyembuhkan sembelit. Hal ini disebabkan bayam mengandung asam oksalik dengan garam mineral dan pektin dalam apel akan membentuk substansi yang unik yang berkhasiat untuk membersihkan usus besar. Untuk mengurangi rasa yang tidak enak, jus bayam dapat dicampur dengan wortel atau tomat. Jus bayam juga dapat ditambah dengan madu supaya rasa nya lebih lezat dan disukai anak-anak.